divendres, 22 de febrer de 2013

Guacamole amb nachos


Hi ha moltes recepte per fer guacamole, amb ceba picada, amb llima, amb julivert fresc... al gust de cadascú. Així és com la faig jo.

Ingredients:

  • 1 tomàquet madur
  • 1 ceba tendra
  • 2 cullerades de crema de formatge
  • 1 llimona
  • 1 paquet de nachos
  • Sal maldon
  • Oli d'oliva
  • Pebre negre

Elaboració:

  1.  Talleu els alvocats per la meitat  i  retireu els pinyols, aixafeu la carn amb una mà de morter,afegiu unes gotes de suc de llimona perquè no s'oxidi.
  2. Afegiu la ceba tendra tallada a rodanxes, el tomàquet tallat a dauets sense pells ni llavors.
  3. Amaniu amb l'oli d'oliva, pebre i sal. Ho barregeu  tot  molt bé amb una forquilla . 
  4. Decoreu amb cibulet picat i serviu els nachos amb guacamole.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada