Mojito sense alcohol

Aquesta és una recepta refrescant , molt adient per suportar les fortes calors d'aquest dies. Desprès de portar dues tardes experimentant la recepta, us aconsello no deixeu de provar-la !!! Piscina i mojito...  en temps de crisi no cal anar-hi a la Bodeguita del Medio.

Ingredients:

• 8 cullerades (rases) de sucre morè
• 2 llimes
• 4 branquetes de menta
• 12 glaçons de gel
• 1 sifó o aigua amb gas

Elaboració:

1. Repartim el sucre morè amb 4 gots.
2. Tallem en daus petits una llima i la repartim en els gots.
3.  Posem les fulles de la menta dintre dels gots, deixant les puntes per guarnir-lo.
4. Exprimim el suc de l'altre llima i la repartim a part iguals en els els gots.
5. Amb l'ajuda d'una mà de morter, aixafem el sucre, la llima i les fulles de menta.
6. Piquem els glaçons de gel i els repartim en els gots i ho remenem tot. Afegim de 1 a 2 dl de sifó o aigua amb gas.
7. El guarnim amb les branquetes de menta i la canyeta per beurà el mojito.