Pa amb tomàquet

Pa, tomàquet, oli i sal. Fàcil i molt bo.

Déu ens dó ser catalans
per menjar bon pa amb tomàquet

amb un raig d'oli discret
i un pols de sal si fa falta;
pa de pagès si pot ser,
que és més saborós que els altres,
i tomàquet ben madur,
però que no ho sigui massa.

Déu ens dó un tall de pernil
o llonganissa ben ampla
perquè acompanyin el pa
ben sucadet amb tomàquet;
pernil de bon mastegar,
llonganissa de la Plana,
que els osonencs en això                       
tenim molta nomenada.                                Poema de Miquel Martí i Pol