Amanida de tomàquets i tonyina

Recepta que pot varia molt, tot depenent de la qualitat dels tomàquets, tonyina i de l’oli que utilitzem.

Ingredients:

• 2 tomàquets raf
• 1 ceba tendra
• 1 llauna petita de tonyina
• Olives negres
• Vinagre
• Oli d’oliva verge extra
• Sal

Preparació:

1. Rentar i tallar els tomàquets, posar en un plat i salar.
2. Peleu la ceba, tallar a juliana i poseu per sobre del tomàquet.
3. Obriu la llauna de tonyina i poseu també per sobre.
4. Per últim poseu les olives, amaniu amb oli i unes gotes de vinagre per sobre. Portar a la taula i remenar abans de menjar.